Au 8° siècle, les sarrasins assiègent la cité.
Au bout de 7 ans de siège, les uzerchois sont affamés.
Retranchés dans leurs fortifications, ils eurent l'idée de jouer le tout pour le tout. Ils donnèrent à manger à leur dernier taureau tout ce qui leur restait. Ils envoyèrent ensuite l'animal jusqu'au camp ennemi. Voyant la bête si bien nourrie, les sarrasins pensèrent que les uzerchois avaient des ressources inépuisables.
Découragés ils levèrent le siège et Uzerche fut libérée.
Au 14°siècle, la fidélité d'Uzerche envers le roi est récompensée. Charles V accorde 3 fleurs de lys et la couronne.
C'est de cette époque glorieuse qu'Uzerche a tiré son surnom d'Uzerche "La Pucelle" "non polluta".
Une tradition uzerchoise...
Dans la vieille ville on peut remarquer sur les portes des maisons des branches de noyer séchées. Cela fait référence au remède à base de noyer, que les uzerchois ont utilisé pour lutter contre les épidémies de peste survenues au Moyen-Age et qui décimèrent une grande partie de la population.
Aujourd'hui, pour perpétuer la tradition les uzerchois suspendent ces branches de noyer le 24 juin, jour de la Saint-Jean, et les laissent sécher jusqu'à la Saint-Jean suivante !
On trouve sur certaines maisons, en plus du noyer : 7 brins de blé et une rose, pour attirer également l'argent et l'amour !